独立･起業のきっかけは？ 色々な仕事をして気づいた「人と触れ合う仕事が好き」ということ。 大手飲食チェーンで学生時代からバイトをしていました。 店舗を任されるようになり、いずれは独立も視野に入れていましたが、 経営者にな…

独立･起業のきっかけは？ 店舗を引き継ぎ、経営者にチャレンジ！従業員ファーストの環境を作ろうと思った。 私は2019年3月にこの場所を引き継ぐ形でスタートしました。 昔から音楽が好きで趣味の延長でレーベルを運営し、約2年…

独立･起業のきっかけは？ 飲食業界を経験し保険の営業に。 しかし心が折れてしまいました。 飲食業界を10年経験後、生命保険の営業をしていました。保険はお客様の一生を預かる仕事だと思い向き合っていましたが、業界の慣習や会社…

独立･起業のきっかけは？ 配食業界を経験後、 以前から興味のあったグランフーズに。 私は大学で福祉を学び、その後4年間会社員として勤めていました。独立したのは26歳の時。知り合いと一緒に共同経営というカタチで配食のフラン…

独立･起業のきっかけは？ 目の前の高収入よりも 息の長い商売を選んだ。 会社員からより収入を上げていくために大型トラックの運転手をやっていました。月々の収入は上がり満足はしていたのですが、退職金はなくその後は不安定です。…

独立･起業のきっかけは？ 人生100年時代。 独立する方が安定するのではないか。 学校を卒業後は楽器メーカーなどに勤めていました。その後、結婚し専業主婦として3人の子供を育ててきました。 子育ては全力投球をしてきましたが…

大学時代から考えていた独立を叶えるための準備期間 高齢化が進んでいるとはいえ、高齢者への配食サービスの需要があるか分からない。ましてや、「すでに競合がしのぎを削っているエリアで開業するなんてリスクが高すぎる」このストーリ…

社会人として成長していないことに焦りを感じて転職を決意 そう語るのは、2017年8月に「ライフデリ横浜鶴見店」をオープンさせた黒木正龍オーナー。8歳と6歳の2人の息子を持つ父親でもあります。 神奈川県内の大学を卒業後、食…

独立･起業のきっかけは？ 最初の1年間は地道な営業活動。 2年目に市の指定配食に認定。 ここは元々福祉関係の法人がスタートし、私は店長として勤めていました。当時、釧路市の指定配食は1年間の運営実績がないと参加できなかった…

独立･起業のきっかけは？ 「お客様とずっと接していたい」 50歳を過ぎて好きな道で独立。 大手飲食に勤めた後に30代半ばで転職しました。転職先はいくつかの飲食店をフランチャイズ加盟して展開している企業で、最終的には役員を…