日に日に暑さが増していますね。梅雨の前は毎年暑いですが 今年は一段と暑いような気がしますね。あまり気温が高すぎると食欲が減り いつものご飯はあまり食べたくないなと感じる方も多いのではないでしょうか？ 食欲が低下している状…

今回ご紹介するメニューは、「ハムカツ」です。 こちらは、4月からの新メニューとなります。 味付けもしっかりしていて、ジューシーなハムで 食べごたえがあります！ ご飯のおかずにもピッタリです。 ぜひご賞味下さい！ 5月25…

今回ご紹介するメニューは、「鶏のカレー照煮込み」です。 幅広い年代のお客様に人気のカレー味が鶏肉に染み込んだ おすすめメニューです。 いつもお魚メニューを注文されている方も気分を変えて鶏肉メニュー いかがでしょうか？ ぜ…

ニンニクを使用したお勧めメニュー第二弾をご紹介いたします。 今回は「ホキのガーリックオイル焼き」です。ニンニクの香りを移した オイルソースに絡めて焼き上げた魚料理です。ホキは白身魚の中でも 上品な味わいで人気が高く、熱を…

今月はニンニクを使用したお勧めメニューをご紹介いたします。 ニンニクは食材の臭みを消してくれるだけでなく、カラダにも良い効果があります。 体力増強・疲労回復・冷えの改善・免疫力アップ・アンチエイジングなどなど… 数千年も…

花粉が多く飛び始め花粉症の方には辛い時期に突入いたしました。 高タンパクの食べ物を摂るとアレルギー症状がひどくなると いう話を聞いたことがあります。 今回ご紹介するメニューは、「白身魚の味噌煮」です。 白身魚は低タンパク…

今回は、「ポークジンジャー」をご紹介します。 生姜はまだ肌寒い今の季節にもってこいの調味料です。 生姜に「血行促進作用」があることは有名なお話ですが、 殺菌作用もあり風邪気味の時などにも相性がいいと言われています。 ぜひ…

医療食を検討されている方にご参考頂けるように 実際に提供されたメニューをご紹介したいと思います。 今回は「カロリー調整食」のおかずセットです。 【メニュー】・ホッケの磯辺焼き（付け合わせ：ブロッコリー）・大根とひじきのう…

今回は「クリーム煮込みハンバーグ」をご紹介いたします！ ハンバーグは老若男女問わず人気のメニューですが、その中でも 「クリーム煮込みハンバーグ」は濃厚なクリームとハンバーグでボリューム満点です！ しっかりとした味付けなの…

ふと、メニュー名をみて「しぎ焼き」って何だろうと疑問に思いました… みなさん、「しぎ焼」ってなんだかご存知ですか？調べてみた所、由来はふたつあるようです。 シギという鳥を使った料理だったという説です。 シギを食用にしてい…