今月は「白糸たら味噌粕焼」をご紹介いたします！ 今月から新メニューとして加わりました。 身の引き締まった白糸たらを、甘めに仕上げた味噌とまろやかな酒粕をあわせた味噌粕に じっくり漬け込み、香ばしく焼き上げました。 酒粕は…

医療食を検討されている方にご参考頂けるように 実際に提供されたメニューをご紹介したいと思います。 今回は「腎臓食」のおかずセットです。 【メニュー】・酢豚・白菜と人参の炒め煮・和風マヨネーズ 【栄養価】・エネルギー：33…

今年の最後のご紹介は「豆腐ハンバーグ」です！ 食感もやわらかく食べやすいメニューとなっております。 豆腐はヘルシーすぎて物足らないというご意見もございますが、 胃を休ませてあげることは大切なことです。 普段、油ものの料理…

ライフデリでは、月に数回カレーやハヤシライス、丼のメニューのご用意もございます。 毎月楽しみにされているという声も多くいただいております！ 今月は、22日（日）の夕食に「ミックスカレー」を提供いたします。 (一部提供日が…

今月は、「肉団子の中華炒め」をご紹介いたします！ 11月より、新メニューとして加わりました。 肉団子と野菜がたっぷりで、食べごたえのあるメニューとなっております。 「炒めものは油が多いから…」と敬遠される方もいらっしゃい…

風が冷たく感じる季節になってきましたが、 体調など崩されていませんでしょうか？ 今回ご紹介するメニューは「～サワラの梅タレ焼～」です。 梅の効能について調べてみました。 カルシウムはリンゴの4倍、鉄分はリンゴの6倍多いと…

医療食を検討されている方にご参考頂けるように 実際に提供されたメニューをご紹介したいと思います。 今回は「透析食」のおかずセットです。【メニュー】・牛肉とキャベツの炒め物・厚揚げのそぼろ煮・菜の花としらすのおひたし【栄養…

今回は「アジのみりん焼」を紹介いたします！ アジは、青魚ですがクセがないため、 煮付けや唐揚げ等あらゆる料理に向いている魚です。 また、低カロリーですが、タンパク質やビタミンが豊富 なのもおすすめポイントです。 和食好き…

今年は暑い日が続いておりましたが、 温かいものが食べたくなる季節になりましたね。 今回紹介するメニューは「キャベツメンチ」です。 お肉に加えてキャベツが入っているので ジューシーですし、普通のメンチカツより 食べやすいと…

医療食を検討されている方にご参考頂けるように 実際に提供されたメニューをご紹介したいと思います。 今回は「カロリー調整食」のおかずセットです。 【メニュー】・豚ヒレ肉の酢豚・大根とツナの炒め物・バンバンジーサラダ 【栄養…