独立･起業のきっかけは？ 色々な仕事をして気づいた「人と触れ合う仕事が好き」ということ。 大手飲食チェーンで学生時代からバイトをしていました。 店舗を任されるようになり、いずれは独立も視野に入れていましたが、 経営者にな…