今回のおすすめメニューは、「シイラの白醤油焼」です！こちらのメニューは昨年の冬より新メニューとして加わりました。香ばしく焼き上げられたシイラに、上品な白醤油の風味が絶妙に絡み合う一品です。ふっくらとした身の柔らかさと、ほ…

今回ご紹介するメニューは「赤魚の煮付け」です！脂ののった赤魚を煮付けにすることで、煮汁がしっかりと染み込んだ、やさしい味わいに仕上がっております。赤魚は高たんぱく・低脂肪で、DHAやEPAといった良質な脂肪酸を含んでおり…

今回ご紹介するメニューは「鶏肉のねぎ塩だれ」です！軟らかい鶏肉に、風味豊かなねぎ塩だれがたっぷり絡み、ネギのほどよい辛味と塩だれのさっぱりとした旨味が絶妙に調和した、ごはんがすすむ一品です。ねぎには食欲を増進させる成分が…

今回ご紹介するメニューは、「鶏肉のきのこあん」です！柔らかく仕上げた鶏肉に、えのきを中心としたきのこと、コリっとした食感が楽しいきくらげを使用したあんをかけた、風味豊かな一品です。鶏肉は消化がよく、たんぱく質も豊富なため…

寒さが本格的になり、温かい食事が一層恋しい季節になってきましたね。今回ご紹介する「キャベツと高菜の炒め物」は、シャキシャキとしたキャベツに、ほどよい塩味と旨味が特徴の高菜漬けを合わせた、ご飯が進む一品です。さらに、香ばし…

今回のおすすめメニューは、「にしんの生姜煮」です！こちらのメニューは今年の12月に新メニューに加わりました。さわやかな生姜の香りが食欲をそそり、脂ののったにしんの旨味が引き立つ一品です。じっくり煮込まれたにしんは、口の中…