今回のおすすめメニューは、「にしんの生姜煮」です！こちらのメニューは今年の12月に新メニューに加わりました。さわやかな生姜の香りが食欲をそそり、脂ののったにしんの旨味が引き立つ一品です。じっくり煮込まれたにしんは、口の中…

今回ご紹介するメニューは「あぶらかれいみぞれ煮」です。大根おろしのやさしい甘みとほのかな辛味が、あぶらかれいの上品な旨味を引き立て、口の中でほろりとほぐれるような食感をお楽しみいただけます。 和食の定番食材である大根おろ…

今回ご紹介する「牛肉と竹の子入り春雨炒め」は、シャキシャキとした竹の子の食感と、旨みたっぷりの牛肉が春雨に絡んだ、食べ応えのある一品です。竹の子は中華や和食でも定番の食材で、その独特の歯ごたえが料理にアクセントを加えます…

ライフデリでは、月に数回ハヤシライスやカレー、丼のメニューをご用意しております。毎月「楽しみ！」「おいしい！」とのお声をたくさんいただいております！ 12月は、5日（木）の昼食に「ハヤシライス」を提供いたします。(一部提…

今回ご紹介する「赤魚の生姜煮」は、さわやかな生姜の香りが食欲をそそり、ふっくらと煮込まれた赤魚の身が口の中でほぐれるような食感を楽しめる一品です。生姜は和食でよく使われる香味野菜ですが、その独特な香りとほのかな辛味が魚料…

今回ご紹介する「アジのカレー焼」は、レーのスパイシーな香りが食欲をそそり、ふっくらと焼き上げたアジが口の中でほぐれるような食感を楽しめる一品です。カレーの香辛料は、魚の風味を引き立てるだけでなく、脂ののったアジとの相性も…

今回ご紹介する「鶏肉のマーマレード煮」は、マーマレードの爽やかな柑橘の香りが食欲をそそり、柔らかく煮込まれた鶏肉が口の中でほどけるような食感を楽しめる一品です。マーマレードは通常パンに塗って食べるイメージがありますが、柑…

今回のおすすめメニューは、「鶏の天ぷら」です！柔らかい衣とジューシーな鶏肉に、特製の天ぷらのタレがたっぷりとかかっており、衣に染み込んだタレが一口ごとに食感と味わいの変化を楽しませてくれる1品となっております。 皆様は「…

今回ご紹介する「ます白糀焼」は、鮭の一種である「鱒（ます）」を使用した料理です。ますの身を白糀（しろこうじ）で漬け込んでから焼き上げます。白糀は、米を発酵させた糀で、自然な甘みと旨味があります。また、白糀が持つ発酵の風味…

今月のおすすめメニュー♪ ～ロールキャベツの中華風～ ロールキャベツといえば洋風のイメージが強いかもしれませんが、今回ご紹介するライフデリご提供のメニューは、「中華風」の味付けが特徴です！キャベツはしっかりと煮込まれて柔…