6月27日は「ちらし寿司の日」です！
ちらし寿司（ばらずし）は、祭りずしなどとも呼ばれる岡山県を代表する料理の一つです。
岡山県の藩主であった池田光政が「質素倹約」を奨励し、食事は「一汁一菜」にするよう
布告しました。これに対して、ご飯に具を混ぜ込むことでひとつにしたという
庶民の工夫がばらずし誕生のきっかけになったそうです。
このことをふまえ、池田光政の命日である6月27日がちらし寿司の日となったといわれています。
今回は、6月27日（日）昼食に「焼き鱒ちらし」を提供予定です。
(※一部提供日が異なる店舗がございます。)
ぜひご賞味ください！
※写真はイメージです。
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