今月ご紹介するのは「鶏の幽庵焼き」です！ 『幽庵焼き』とは、和食の焼き物の1つで、濃口醤油・酒・みりんを同じ割合にした調味液に輪切りの柚子を入れた漬けダレ「幽庵地（ゆうあんじ）」に漬けた後、焼いて仕上げる料理です。ぜひご…

8月27日（土）夕食での提供予定です。ルーはキーマカレーのようなとろみ具合のルーです。 具材はカレーの定番の玉ねぎと豚肉に、夏が旬のトマト、ズッキーニ、とうもろこしを使用しています。さらに彩にパプリカを加えています♪ ※…

8月1日（月）夕食の提供予定です。えび入り団子が2個、巾着煮と大根が1個ずつ付いています。 優しい味付けで一口食べると、ホッコリします。夏は刺激のあるカレーもいいですが、たまには箸休めになるようなメニューもいいですね。 …

今回ご紹介するメニューは「ホイコーロー」です。「ホイコーロー」は四川料理で本場は刺激的な味付けの料理ですがライフデリの「ホイコーロー」は食べやすい味付けでお作りしておりますのでご安心下さい。 ※写真はイメージです。 7月…

今月は「麻婆豆腐」をご紹介します！ やわらかめの豆腐と食欲をそそる麻婆が好評なメニューです。暑くなってくるこれからの季節にぜひご賞味下さい♪ ※写真はイメージです。 7月16日（土）夕食に提供予定です。(一部提供日が異な…

ちらし寿司の日は、2004年4月1日より制定されました。 ちらし寿司の誕生の由来は諸説ありますが、一説として1654年の岡山県で大洪水があり、藩主の池田光政公が倹約のため「一汁一菜令」を出したことがきっかけと言われていま…

今月ご案内するのは「鶏のちゃんちゃん焼」です！ライフデリオーナーの意見を参考にして開発し、3月からライフデリのメニューとして追加いたしました。鶏肉と野菜を赤味噌、醤油などの調味料で味付けています。 毎年アンケートを行って…

5月27日（金）夕食の提供予定です。 骨抜きした魚を使用しています。魚を使用したメニューは、味付けにバリエーションがあり、味噌・磯辺焼・ごま焼なども提供しています。 ※写真はイメージです。(一部提供日が異なる店舗がござい…

5月4日（水）夕食の提供予定です。 食べやすいハーブの味付けがされており、ご好評いただいている1品です。鶏肉は柔らかくなるよう調理を行っております。 ※写真はイメージです。 (一部提供日が異なる店舗がございます。) ライ…

今回ご紹介するメニューは「八宝菜」です。彩り豊かな具沢山メニューです。 4月30日（土）の昼食の提供予定です。 (一部提供日が異なる店舗がございます。) ライフデリでは、ご注文は配達日の前日18時まで ご注文を承っており…