ライフデリでは、行事食の提供や、季節にあわせたイベントを開催しています。 今回ご紹介するのは、夏の行事食です！7月19日（土）と7月31日（木）の土用の丑の日にちなんだ、『うな重』です！ 「土用の丑の日」にうなぎを食べる…

今回ご紹介するメニューは「鶏肉のマーマレード煮」です。マーマレードにはお肉をやわらかくする効果やリラックス効果があるそうです。 やわらかくてジューシーで、やさしい甘さが広がり、一口食べたらほっこり笑顔になる一品です(*^…

今回ご紹介するのは、甘辛い味わいがクセになる「鶏肉とさつま芋の韓国風炒め」です。しっとりと柔らかく焼き上げた鶏肉に、ほくほくとした甘みのあるさつま芋を合わせ、コチュジャンをベースにしたピリ辛のタレで仕上げたごはんが進む一…

今回ご紹介するメニューは冷たい「うどん」です。夏季限定のメニューとして、しっかりと冷水で締めた麺に、風味豊かなだしつゆを合わせ、さっぱりとした味わいに仕上げました。 もちっとした麺の弾力と、ほどよい甘みを感じる味わいが特…

今回ご紹介するメニューは「ロールキャベツの白味噌仕立て」です。じっくり煮込んだロールキャベツに、ほんのり甘みのある白味噌ベースのスープを合わせ、やさしく上品な味わいに仕上げました。スープ感は控えめながら、素材の旨みがしっ…

今回ご紹介するのは、シンプルで親しみのあるメニューの1つ「ハムカツ」です。サクッとした衣の食感と、ハムのほどよい塩味が調和し、ごはんとの相性も良く、満足感のある一品に仕上がっています。ハムカツは、昭和の時代に広まった惣菜…

5月も中旬を迎え、日中は汗ばむような陽気の日も増えてきましたね。 今回ご紹介するのは、香ばしさと甘辛い味わいが食欲をそそる「バーベキューチキン」です。鶏もも肉を、おろしにんにく・トマトケチャップ・薄口醤油・本みりん・砂糖…

ライフデリでは、月に数回ハヤシライスやカレー、丼のメニューをご用意しております。毎月「楽しみ！」「おいしい！」とのお声をたくさんいただいております！ 5月15日（木）昼食では「ハヤシライス」を提供いたします。やわらかい豚…

今回ご紹介するのは「白身フライ」です。骨を丁寧に取り除いた白身魚をふんわりと揚げた、やわらかい口当たりのフライです。衣はカリッと感を抑え、しっとりとした食感に仕上げているため、どなたにも食べやすく、タルタルソースとの相性…